硫磺熏制对党参二氧化硫残留量的影响

• 作者: 安小勇 晋小军 曹爱农 王刚 范铭
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 党参 熏制 二氧化硫残留 影响
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 中药材
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: R283
• 字数: 2383字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2013.11.017

摘要

采用蒸馏碘滴定法测定了经硫磺熏制后党参中二氧化硫的残留量。结果表明，含水量对党参中二氧化硫残留量影响不显著，而硫磺用量、熏制时间对党参中二氧化硫残留量影响极显著，当党参含水量为25%～31%、硫磺用量为0.025 kg/kg党参、熏制24 h时党参中二氧化硫残留量相对较小。熏制党参时，应在不影响药效的前提下适量减少硫磺用量，缩短熏制时间。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晋小军	甘肃农业大学农学院	68	788	13.0	26.0
2	王刚	甘肃农业大学农学院	7	18	2.0	4.0
3	范铭	甘肃农业大学农学院	5	13	2.0	3.0
4	曹爱农	甘肃农业大学农学院	5	13	2.0	3.0
5	安小勇	甘肃农业大学农学院	1	6	1.0	1.0