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摘要:
据胶质产品生产商TICGums公司介绍,该公司近日推出一种新型食品解决方案,可以极大减少烘焙过程中顶料和芝麻等籽类的浪费。新型解决方案Add—Here CSA.能够帮助烘焙食品生产商节约成本并改善品质。
内容分析
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文献信息
篇名 TIC Gums提出新型胶质方案极大减少烘焙顶料
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 烘焙食品 极大 胶质 TIC 公司介绍 节约成本 生产商 ADD
年,卷(期) 2013,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 29-29
页数 1页 分类号 TS213.21
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研究主题发展历程
节点文献
烘焙食品
极大
胶质
TIC
公司介绍
节约成本
生产商
ADD
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
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0
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