食品中常见病原菌多重PCR检测方法的建立

• 作者: 徐家芳 王海源 莫国东 葛子汉 赵志伟 韦平
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 工学
• 关键词: 多重PCR 沙门氏菌 空肠弯曲杆菌 单核细胞增生李斯特菌 大肠杆菌O157:H7 食品检验
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 疫 病 防 治
• 页码范围: 51-56
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 3977字
• 语种: 中文

摘要

根据基因库中沙门氏菌、空肠弯曲杆菌、单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157：H7的invA、MapA、hlyA和O gene cluster基因分别设计了4对引物，通过对反应条件的优化，建立了同时检测4种病原菌的多重PCR方法。结果表明，该多重PCR方法可扩增出四条特异性条带，并且任意两条产物片段长度相差大于20％。多重PCR反应体系检测四种病原菌混合模板最低含量为100 CFU。该多重PCR检测方法具有快速、准确和特异性强的优点，可用于快速检测食品中的病原菌。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦平	广西大学养禽与禽病研究所	310	2120	22.0	32.0
2	赵志伟	广西大学养禽与禽病研究所	6	32	4.0	5.0
3	莫国东	广西大学养禽与禽病研究所	9	46	4.0	6.0
4	王海源	广西大学养禽与禽病研究所	6	29	4.0	5.0
5	徐家芳	广西大学养禽与禽病研究所	9	42	4.0	6.0
6	葛子汉	广西大学养禽与禽病研究所	2	11	2.0	2.0