聪明宝宝营养餐

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 营养餐 菜叶 荸荠 取出后 猪肉 鸡蛋 搅拌
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2

摘要

材料：大白菜叶2张、猪肉末50克、荸荠4个、鸡蛋1个调料：葱末、姜末、盐、生抽各适量做法1．大白菜叶用热水烫过，晾凉；荸荠洗净，去皮，切碎。2．猪肉末、荸荠末加葱末、姜末、盐搅拌均匀后，放入生抽，加进鸡蛋液再次搅拌至馅黏稠。3．将烫好的白菜叶平铺开，放肉馅卷成长条状，摆盘后，入锅蒸15～20分钟至熟，取出后切段即可。