吴雪晴:用味蕾掘金,我在法国当“超级品尝师”

• 作者: 阿丽
• 来源期刊: 家家乐
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 女人最大
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

凭超人味觉当上"食品品尝师" 吴雪晴今年29岁,是个阳光开朗的郑州女孩.2006年从国内一所农学院毕业后,便到巴黎SPTLETMI学院攻读食品工程专业. 在学习时,吴雪晴了解到,一般婴儿出生时的味蕾多达1万多个,后期会减少至5000个左右,24岁是一个人味觉能力的巅峰时期. 吴雪晴的朋友Linda是学营养学的,她的论文是研究法国蓝莓.这位洋妞就把吴雪晴当成"小白鼠",经常请吴雪晴吃她用蓝莓果实做成的各种沙冰,神奇的是,吴雪晴居然能分辨出每一杯沙冰里蓝莓的准确含量.