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摘要:
法国是世界第一奶酪大国,出产1000多种不同的奶酪。从阿尔萨斯到诺曼底,从布列塔尼到比利牛斯山,从普罗旺到科西嘉岛:奶酪爱好者可以在法国的每一个角落找到美妙的新口味和精致的口感。近年来,随着中国消费者饮奶意识的增强和经济实力的提高,
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 品尝法国奶酪 品味生活艺术
来源期刊 中国乳业 学科 工学
关键词 奶酪 法国 生活艺术 品尝 品味 经济实力 诺曼底 消费者
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目 新闻简报
研究方向 页码范围 98-98
页数 1页 分类号 TS252.53
字数 788字 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
奶酪
法国
生活艺术
品尝
品味
经济实力
诺曼底
消费者
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
总被引数(次)
11647
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