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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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1. 恭贺新春刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2015年初不少地区的奶农正在经历“寒冬”的考验。进入1月以来，随着奶价的持续下跌，我国多地出现“倒奶杀牛”现象，河北、山东是最早爆出“倒奶”现象的省份；接着陆续出现在内蒙古、北京郊县、天津...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 进入2015年，奶价的继续下跌引发了业内的深切忧虑，随后出现的乳品企业限奶、拒奶以及奶农的倒奶维权，用生鲜乳喂猪和浇地，更是让中国奶业成为各种媒体的头条，并引发了全社会的关注。那么，我们该如...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年的中国乳业，让很多人迷惑：奶价直线下跌何时是底线，中澳自由贸易协定签订对中国乳业的影响到底有多大，进口液态奶来了国产品牌的阵地是否会失守。<br> 2014年的中国乳业，又带给人...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年是中国乳业继续全面转型的重要一年。伴随着国际化发展及国家政策的深入实施，从企业内部管理机制到外部资源投资布局，从硬件设施建设到海外技术合作都取得了较大进步。 <br> 与此同时...
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9. 2014年:中国乳业回顾刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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10. 2014年:风雨迷雾中的中国乳业刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年，马年，农历甲午年。 <br> 这一年，中国一扫120年前的甲午厄运，内政外交都走上正轨。在这样昌盛的国势面前，大家关心的都是钓鱼岛、APEC、南海等大事，乳业就成了小事，少有...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 发展草业是提高我国奶业竞争力的关键，本文从草业发展的战略定位和方向，草业不等于苜蓿，要有大草业的概念，以水定草、以草定牧，弃粮种草不可取，有效利用国外资源，草业从牧区向非牧区转移，草业和畜牧...
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12. 如何提高犊牛的生产性能刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 本文从犊牛的最佳生产性能的定义、实现犊牛良好生产性能的关键点以及犊牛生产性能测定等几个方面展开介绍，提出了犊牛时期的饲喂会影响成年期的产奶量，以及要重视生长速度和饲料转化率等犊牛生产性能指标...
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13. 奶牛常见蹄病的防治刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 本文针对奶牛指（趾）间皮炎、蹄叶炎、指（趾）间蜂窝织炎三种主要蹄病的病因、临床症状、治疗方法进行讲解，并提出了蹄病的整体预防措施。
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 奶牛乳头液体保护膜是一种预防奶牛乳房炎的新型乳头药浴消毒剂，主要用于挤奶后的奶牛乳房药浴。为评价其预防奶牛乳房炎的临床效果，本试验以泌乳期奶牛为研究对象，进行奶牛乳头液体保护膜预防奶牛乳房炎...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 本文介绍了天津市奶牛发展中心制定的引进和自主培育并行的种公牛培育方案，通过利用进口胚胎，进行胚胎移植，利用全基因选择等育种技术和传统育种技术相结合，缩短了公牛培育时间，提高了后备公牛选育准确...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 乳清粉是婴幼儿配方乳粉行业的主要原料之一，对其进行抗生素检测是原料验收的重要参考指标。本研究针对8个批次乳清粉原料，采用4种不同的抗生素检测方法进行了抗生素检测，包括国标法1、国标法2、利普...
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17. 酸驼乳发酵机理及生产工艺探讨刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 对新疆乌鲁木齐市达坂城区牧民自酿的12个自然发酵酸驼乳样品进行微生物、风味等方面研究。把从自然发酵酸驼乳中分离出的优势乳酸菌、酵母菌菌株经鉴定应用到酸驼乳产品开发试验中，得到在2~6℃下保质...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 本文对云南培育的努比山羊黑色品系（努比奶山羊）开展DHI检测，并与萨能奶山羊乳品质进行对比，结果表明：努比奶山羊乳脂肪含量为（6.35±2.26）%，乳蛋白含量为（4.19±1.17）%，萨...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 十二载砥砺春花秋实，岁月如歌谱写华章。在与中国乳业共同成长的十二年里，北京国科诚泰农牧设备有限公司（以下简称“国科诚泰”）经历了磨练，也收获了荣耀，从一个TMR设备供应商成为了为行业提供整体...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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21. 新闻简报刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 回顾2014年，我国乳品行业进入门槛的提高和政府对现有乳品企业的整顿，以及国外乳制品的大举进入，使我国乳品行业发生了剧烈变化，业内竞争越来越激烈，品牌从分散到集中。这对强势品牌是一次机会，对...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 中国乳业经历了2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”的冲击，2009年乳品行业的“冬眠期”，2010年和2011年行业重新洗牌、乳品市场净化，2012年全国型乳品企业向高端产品的进一步跨跃和区域...
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24. 新疆伊犁州奶业发展现状调查报告刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 本文通过座谈会和现场访谈，对新疆伊犁州奶业的发展现状进行了详细的调查分析，包括伊犁州奶业发展的概况，伊宁县奶业发展概况，散养户、奶站、乳品企业的典型分析，并提出牧区奶业转型升级的首要任务是改...
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25. 甘肃省临泽县奶业发展模式初探刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 奶业作为甘肃省临泽县的传统产业，在临泽县畜牧业生产中起着重要作用。随着畜牧业的发展和生产方式的转变，临泽县形成了“公司+农户+基地”、“合作社+农户+基地”以及发展乳肉兼用牛为补充的奶业多种...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 当前国际、国内乳业发展形势严峻，本文详细分析了黑龙江省克东县奶牛养殖业发展面临的形势和困境，并提出了解决当前困境、加快克东县奶牛养殖业转型升级要遵循的4个原则和4条应对措施。
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27. 产品线管理(二)行业与竞争者分析刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要：
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29. 优质牛奶的生产刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 本文介绍了优质牛奶的定义和牧场卫生管理的关键控制点，包括员工管理与培训、牛体卫生、挤奶程序、过滤纸干净程度评分、挤奶设备应用等。
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30. 北方地区小黑麦越冬种植试验刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 国家奶牛产业技术体系沈阳综合试验站首次利用小黑麦在北方地区能够越冬生长的特性，试种小黑麦，生产半季饲料，使得原来北方地区一年一季种植作物，变为一年两季或一季作物一季牧草，从而为北方地区生产奶...
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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