中国乳业期刊
出版文献量(篇)
6213
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中国乳业

China Dairy
曾用名: 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究

影响因子 0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位:
中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
ISSN:
1671-4393
CN:
11-4768/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市海淀区中关村南大街12号
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  • 作者: 徐国忠
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  57-58
    摘要: 奶牛蹄趾皮炎在全球牧场都十分流行,是奶牛最主要的蹄病之一。蹄趾皮炎主要是由螺旋体引起的,具有强烈的感染性。奶牛感染后,会给牧场造成很大的经济损失。因此,预防和管理奶牛蹄趾皮炎十分重要。
  • 作者: 刘华 孙岩 王爱芳 王玉钦 田晓阳 翟卫爽 蒋业慧
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  59-61
    摘要: 奶牛分娩前后乳房出现轻度水肿是一种正常生理现象,产后15天左右可自行消退,其发病率在10%左右。当乳房水肿严重时,水肿部位蔓延至脐部、外阴部和前胸部,伴随充血症状。针对这一问题,阐述了乳房水...
  • 作者: 郭素风
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  62-63
    摘要: 维生素A缺乏症是由维生素A或其前体胡萝卜素缺乏或不足所引起的一种营养代谢病,通过分析和顺县某奶牛场的犊牛病例,对该病的发病原因、临床症状、诊断要点以及预防和治疗方法进行介绍。
  • 作者: Scott McDougall
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  64-66
    摘要: 犊牛腹泻是影响新生犊牛健康的主要疾病之一,也是造成断奶前犊牛死亡的最主要疾病。为了减少牧场的经济损失,牧场要设定犊牛腹泻目标和死淘率目标,从导致犊牛腹泻的影响因素、病原类型等,根据犊牛在腹泻...
  • 作者: 林玉宙
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  67-72
    摘要: 选取近几年从婴幼儿配方乳粉生产过程环境及产品中收集、经国标GB/T 4789.40-2010检验和API20E鉴定为阪崎肠杆菌阳性的菌株16株,利用MicroSEQ ID微生物鉴定系统进行1...
  • 作者: 刘治麟 张建铭 桑跃 武永超 赵亮
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  74-78
    摘要: 乳双歧杆菌U9是一株具有优良功能和产业化应用前景的益生菌。为了更好地实现该菌株产业化应用,对该菌株高密度发酵培养基进行了优化。以乳双歧杆菌U9的活菌浓度为评价指标,以改良MRS培养基(添加L...
  • 作者: 时祥 谢继红 郭全举 陈东
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  79-82
    摘要: 巴氏杀菌奶具有营养丰富、口感较好等特点,在国内液态奶市场中的份额在不断增加,其供应方式多是以小区为单位,用间歇式巴氏杀菌机生产并配送。目前市场上常用的巴氏杀菌机存在功率配置较大、电耗较高等不...
  • 作者: 冯艳秋
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  83-83
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  84-86
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2015年12期
    页码:  87-92
    摘要:

中国乳业基本信息

刊名 中国乳业 主编 冯艳秋
曾用名 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
主办单位 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-4393 CN 11-4768/S
邮编 100081 电子邮箱 zhgry@caas.cn
电话 010-82109890/6772 网址
地址 北京市海淀区中关村南大街12号

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