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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 2014年以来，受国际奶价走低和乳制品终端市场消费不振等多重因素影响，山东东营市生鲜乳的收购价格同比下降25%以上，奶价倒挂严重，奶业生产形势严峻。本文详细分析了东营市奶业生产情况，对卖奶难...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 黑龙江省齐齐哈尔市克东县是黑龙江省奶牛养殖重点县。克东县依托已有的奶业资源，整合土地、资金、技术优势，利用十几年的时间，打造了从饲草种植到饲料加工、从奶牛养殖到乳粉生产、从物流包装到终端销售...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 近年来，我国大力推广规模化养殖，大型规模场数量不断增加，一些地区还上马了万头规模牧场。规模牧场的规模并非越大越好，而是要和所处地区的资源禀赋相匹配。本文分析和讨论了实现奶牛适度规模、健康养殖...
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6. 发展苜蓿型奶牛养殖刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 发展以苜蓿为主要粗饲料的奶牛养殖，是提高我国奶牛单产，保障我国奶业安全的重要措施。本文详细分析了我国发展以苜蓿为主要粗饲料奶牛养殖中存在的问题，并提出了解决的建议。
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 紫花苜蓿属豆科苜蓿属多年生草本植物，是世界上分布最广的优质蛋白类饲料作物。本文从精细整地、品种选择、播种及田间管理等几方面阐述了苜蓿在天津地区的种植和管理技术。
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 随着国内大型牧场的不断增加和人力成本的不断上升，如何选择合适的挤奶系统对牧场的成功非常关键。机器人挤奶作为传统机奶设备的一个重大变革，在全球许多国家取得了很大的成功。为了使国内奶牛养殖界了解...
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10. 规模化牧场场长的职责刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 牧场场长是规模化牧场生产和管理的主要责任人之一，履行好场长的职责是牧场场长工作的基本要求。本文从牧场管理理念、场长日常工作、牧场员工管理、饲料管理、环境保护和安全生产等方面论述了规模化牧场场...
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11. 奶牛的产后保健与健康监控刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 奶牛的产后护理和保健是牛场饲养管理的关键，也是奶牛泌乳和繁殖再生产的重要时期。奶牛分娩前后，整个生理系统和营养代谢过程都发生了剧烈的变化，是疾病的易发期。做好奶牛的产后保健和健康监控，直接影...
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12. 奶牛大肠便秘与典型病例介绍刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 奶牛大肠便秘是由于肠壁迟缓导致粪便积滞于肠道内所引起的机能性阻塞。成母牛，尤其是老龄牛发病率较高，临床上以腹痛、排粪迟滞（表现怒责）和脱水为特征。基层奶牛养殖场（户）由于饲养管理不当或继发性...
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13. 奶牛瘤胃酸中毒的诊治刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 瘤胃酸中毒是奶牛临床上的常见多发疾病。该病的发生比较急，发展比较快，若不及时采取有效治疗措施往往会引起患牛的死亡，死亡率可以达到90%，给养殖场（户）带来巨大的经济损失。本文对奶牛瘤胃酸中毒...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 应用奶牛性控冻精进行人工授精，探讨不同冻精品种、不同配种员、不同输精部位、不同发情状态、配次等因素对情期受胎率的影响，结果表明，冻精品种、配种员技术水平、输精部位对性控冻精受胎率均有影响，其...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 糊精和淀粉与碘会发生化学反应而呈现出不同颜色的特性，但是在高温下由于热运动强烈，就不会再与碘结合，会失去原来的结构，显现出本色；如果把此溶液冷却之后，又会与碘结合而显现出不同的颜色。利用这一...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 本文以液相色谱-串联质谱法检测牛奶中的四环素类药物残留，试料中残留的四环素、土霉素、金霉素和多西环素经Mcl vaine-Na2EDTA缓冲液提取，HLB柱净化。用液相色谱-串联质谱法测定，...
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17. 余甘子褐色乳酸菌饮料加工工艺研究刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 以脱脂乳粉、余甘子为主要原料，研究了余甘子褐色乳酸菌饮料的制备工艺条件。通过正交试验研究了余甘子褐色乳酸菌饮料产品配方及乳化稳定剂的复配方案。结果表明：余甘子褐色乳酸菌饮料最适配料为白砂糖6...
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18. 美拉德褐变型发酵乳饮料的研制刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 目前市场上销售的乳饮料品种多样，但利用美拉德反应经过发酵制备的乳饮料在市面上还并不多。此产品不仅营养价值高，而且口感、色泽好。本文通过正交试验确定了美拉德褐变的反应条件是：加热温度80℃，保...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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