发展薯业 一举多得

• 作者: 卢肖平
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 国家粮食安全 粮食生产 薯类作物 谷物生产 平衡状态 作物生产 安全压力 食物安全
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（4）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

2012年我国粮食生产取得了九连增,但是仍处于供求紧平衡状态。因此,进一步重视并发挥薯类作物在国家粮食安全中的作用与地位,采取更有力、更有效措施增加薯类作物生产,将是进一步缓解我国粮食安全压力的有效措施之一。更新传统观念变粮食安全为食物安全建国60多年来,一般说粮食的概念,基本就是谷物的概念。一方面我国的粮食总量不断持续增长,另一方面其结构变化不大,水稻、小麦和玉米三大谷物生产始终占据绝对主导地位,

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢肖平	国际马铃薯中心亚太中心	6	251	3.0	6.0