Yelp如何让餐厅产业更卫生

• 来源期刊: 商业价值
• 学科: 工学
• 关键词: 餐厅 卫生 产业 1998年 环境改善 传染疾病 洛杉矶
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 14-14
• 页数: 1页
• 分类号: TU247.3

摘要

早在1998年初，洛杉矶就开始要求每家餐厅在显眼处公开他们的卫生等级。这个影响是显而易见的：评为A等级的餐厅比原来高了5％的营收；得到最差评级的饭店也进行了大幅度的环境改善；因为食物传染疾病而住院治疗的惊人地下降了20％。