小麦淀粉理化特性遗传改良研究进展

• 作者: 刘爱峰 宋健民 戴双 曹新有 王利民 王红日
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 淀粉 理化特性 遗传改良
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 文献综述与专论
• 页码范围: 137-140
• 页数: 4页
• 分类号: S512.101
• 字数: 3838字
• 语种: 中文

摘要

近年来小麦淀粉理化特性遗传改良取得了显著进展,育成一系列高、低直链淀粉含量和糯性小麦,所用方法主要是常规杂交选育,化学诱变和转基因技术也得到广泛应用.但小麦淀粉理化特性遗传改良仍然存在诸多限制,最主要的是种质资源匮乏,另外淀粉检测技术也在很大程度上限制了淀粉特性的改良.