香鱼集约化养殖技术

• 作者: 陈登遵
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

香鱼在分类学上属鲑形目、香鱼科、香鱼属,属亚冷水性、一年生的小型经济鱼类.香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖,体色美,味清香,为上等食用鱼,素有"淡水鱼之王"、"朝中贡品"之美称.近些年来,国外香鱼市场需求量大、价格高,国内消费市场也在逐步形成,香鱼养殖产业发展前景广阔.福建省南平市延平区畜牧兽医水产局于2012年6月引进该品种,进行了高密度养殖试验.现将香鱼人工养殖技术介绍如下: