溶菌酶在饲料中的应用

• 作者: 凌欣华 李巧贤 李鑫 谭志坚
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 溶菌酶 添加剂 应用
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4790字
• 语种: 中文

摘要

溶菌酶(Lysozyme)又称胞壁质酶或N-乙酰胞质聚糖水解酶,是动物体内一种非特异性免疫因子,具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌等有益菌增殖的作用.本文介绍了溶菌酶的特性、分类和作用机理,重点综述了溶菌酶作为饲料添加剂在猪、鸡、鸭、反刍动物以及水产动物等饲料中的应用研究进展及前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭志坚		18	36	4.0	5.0
2	李鑫		6	30	4.0	5.0
3	凌欣华		4	23	4.0	4.0
4	李巧贤		3	18	3.0	3.0