桂鱼药膳方4则

• 作者: 严永和
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 家庭药膳
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

桂鱼防病治病常用验方有: 治脾胃气虚:取桂鱼250g,百合30g,薏苡仁30g,煮熟后,稍加猪油和食盐,调味服用. 治虚劳赢瘦、肠风便血:取桂鱼1条,去除肠染和鱼鳞,与豆腐共煮食.也可单用桂鱼1条清蒸或炖汤食用. 治贫血、食欲缺乏:将桂鱼1条去除鳞及内脏,加人生姜、葱、盐、酱、胡椒等调料,共煮食之. 治肺结核、咳嗽、贫血:将桂鱼1条(约500g),去除肠杂及鳞,清洗干净,与百合20g,贝母5g,冰糖适量,隔水蒸熟,去药渣,食鱼肉及百合.