海藻酸钠-壳聚糖包裹制备肠溶性乳糖酶胶囊的研究

• 作者: 李妍昕 王建刚
• 来源期刊: 解放军医药杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 海藻酸钠 壳聚糖 胶囊,肠溶 乳糖酶
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 药物分析
• 页码范围: 71-75
• 页数: 5页
• 分类号: R944.5
• 字数: 4158字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-140X.2013.11.021

摘要

目的 探讨海藻酸钠-壳聚糖包裹制备肠溶性乳糖酶胶囊的方法.方法 通过单因子实验探讨海藻酸钠浓度、壳聚糖浓度和氯化钙浓度对微胶囊保护乳糖酶活性的影响,并采用响应面法对制备工艺的操作参数进行优化.结果 海藻酸钠浓度为1.8667%、壳聚糖浓度为0.4319%、氯化钙浓度为0.9412%时,制备的肠溶性乳糖酶胶囊在人工模拟胃液中对乳糖酶有很好的保护作用,而且在人工模拟肠液中2 h可以完全破囊.结论 海藻酸钠-壳聚糖包裹制备肠溶性乳糖酶胶囊具有很好的过胃保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建刚	西北农林科技大学动物科技学院	23	182	8.0	12.0
2	李妍昕	西北农林科技大学动物科技学院	1	6	1.0	1.0