猪源产细菌素肠球菌的分离鉴定

• 作者: 崔德凤 张永红 李焕荣 杨瑞 阮文科
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 肠球菌 细菌素 生理生化 16 S rDNA序列分析 分离鉴定
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 26-32
• 页数: 7页
• 分类号: S852.611
• 字数: 4896字
• 语种: 中文

摘要

为了分离鉴定产细菌素类乳酸菌,采用双层琼脂扩散法,对从健康猪胃肠道分离到的56株细菌进行筛选,获得对大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌均有抑制作用的12株细菌,在排除酸、过氧化氢等因素作用后仍具有较强抑菌活性,表明发酵液中还有其他抑菌活性物质的存在,用蛋白酶处理上清液后抑菌效价明显下降,表明这种抑菌物质具有蛋白质性质,能够被蛋白酶降解,初步确定为一种细菌素类物质.具有抑菌活性的菌株采用形态学和生理生化特征观察并结合16 S rDNA序列分析、遗传进化树比较,结果显示,分离菌为革兰阳性,圆形或卵圆形的球菌,生理生化及糖发酵符合肠球菌属的特征；16 S rDNA序列与GenBank中屎肠球菌FJ749740、粪肠球菌FJ749378同源性为99.3％～100％.综合判定E2、E3、E4、E5、E6、E7、E8、E10和E11 9株分离菌为粪肠球菌,E1、E9和E12 3株分离菌为屎肠球菌.细菌素作为潜在的抑菌物质,与其产生菌一起在平衡肠道菌群中具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李焕荣	北京农学院动物科学技术学院	63	533	10.0	21.0
2	张永红	北京农学院动物科学技术学院	43	236	8.0	14.0
3	阮文科	北京农学院动物科学技术学院	18	38	4.0	5.0
4	杨瑞		7	29	3.0	5.0