温州山区食花文化的民族植物学研究

• 作者: 朱建军 陈家龙
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 食用文化 民族植物学 温州山区
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 55-58,62
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.99
• 字数: 4817字
• 语种: 中文

摘要

通过温州山区实地考察,对山区食花习俗进行了全面的民族植物学调查,结果表明:原住民食用的花卉种类丰富,共计25个科44个属51种,同时对其食花文化形成、烹饪方法等特点进行分析,指出食花文化对当地经济、民族文化和生物多样性等方面具有积极的作用,为食用花卉资源保护与开发利用提供科学依据和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈家龙	温州科技职业学院园林系	33	37	4.0	4.0
2	朱建军	温州科技职业学院园林系	24	62	5.0	7.0