预防衰老药膳方

• 作者: 大肚
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 抗衰药膳
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

归参鳝鱼羹 原料:当归15g,党参15g,鳝鱼500g,料酒,葱、生姜、蒜等调料各适量. 制用法:将鳝鱼剖背脊后,去骨、内脏、头、尾,切丝备用.将当归、党参装入纱布袋内扎口;将鳝鱼丝置锅内,放入药袋,再放料酒、酱油、葱、生姜、蒜、食盐,加水适量.将锅置炉上,先用武火烧沸,打去浮沫;再用文火煎熬1小时,捞出药袋加入味精即成.可分餐食用,吃鱼,喝汤.