葛洪的药膳与食物疗法

• 作者: 刘小军
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 药膳方研究
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

食物疗法,又称食治、饮食疗法,是指以谷、肉、果、蔬等食物治疗疾病.最早的食疗是以酒为主,故古之“医”字又写作“醫”.食疗历史悠久,《周礼·天官》载周朝的医事制度就设有食医.《黄帝内经》明确指出:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九.谷肉果菜,食养尽知,无使过之,伤其正也”;“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”.

作者信息

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1	刘小军		1	0	0.0	0.0