红葡萄和蓝莓能有效提高人体免疫功能

• 作者: 杨洋
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 人体免疫功能 红葡萄 蓝莓 俄勒冈州立大学 化合物 免疫系统 研究人员 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

俄勒冈州立大学鲍林研究院的研究人员在分析446种化合物对提高人体先天免疫系统的促进作用时发现，这些化合物中只有两种化合物具有良好的提高免疫力的功能，即红葡萄中的白藜芦醇及蓝莓中的紫檀芪。