早期控水肥限制高产酿酒红葡萄产量并提高葡萄酒品质

• 作者: 周洲（摘译）
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 酿酒葡萄品种 葡萄酒 品质 产量 水肥 红葡萄 早期 合理控制
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文

摘要

据《Scientia Horticulturae》的报道（2012年7月）,来自意大利佩鲁贾大学的研究人员于2008—2009年研究了葡萄花前摘叶对合理控制葡萄产量以及提高葡萄和葡萄酒品质的效果。试验以意大利高产红色酿酒葡萄品种Ciliegiolo为材料。开花前长期控制水肥,使冠层叶片减少75%~80%,导致着果率降低,浆果重量减小