吃自助餐要先菜后饭

• 作者: 顾中一
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 自助餐 饮食多样化 饮食健康 美食学
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: R154

摘要

提到自助餐，总会激起很多人“大干一场”的豪情壮志。民间有两句口号很经典：“敞开吃，可劲儿造。”、“扶墙进，扶墙出。”一些人明知这样伤身，却嘴不由己，难以自控。这往往基于两个原因，一个是难抵美食的诱惑，另一个是存在“吃够本”的心态。于是本来非常符合饮食多样化要求的自助餐却变成了健康的陷阱。自助餐本身没有错，关键还得看你怎么吃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾中一		14	46	4.0	6.0