胃病药膳方

• 作者: 杭东
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 食疗餐谱
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

胃病一般是指胃炎和十二指肠溃疡病.胃炎是胃黏膜炎症的总称,经常发生予40～50岁之间,男性多于女性.对于胃病患者来说,药补不如食补,平时选吃一些胃病药膳方,会收到比药物更好的效果. 一、陈香猴头肚 原料:陈皮6克,茯苓15克,猴头菇12克,猪肚250克(牛肚也可),莲肉15克,鲜生姜6克. 制作:猪肚洗净汆水后切块,加入茯苓、莲子肉、陈皮、猴头菇及温水适量入锅内,加料酒,大火烧开小火炖至酥烂,离火时调味. 成品特点:肚块酥糯,汤汁清香.