蜂胶挥发性成分的GC-MS分析研究

• 作者: 农李政 刘启斌 刘绍华 李季刚 田兆福 黄东业
• 来源期刊: 企业科技与发展
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂胶 同时蒸馏萃取 GC- MS 挥发性成分 香味
• 年，卷（期）: 2013,（21）
• 所属期刊栏目: 【应用技术】
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.7
• 字数: 1760字
• 语种: 中文

摘要

文章采用同时蒸馏萃取法（SDE）从蜂胶中提取挥发性香味成分。通过GC- MS方法结合内标法进行定性定量分析，共鉴定出70种成分。结果表明，蜂胶挥发性化学物质主要包括萜烯类、醇、酸及酯等化合物，它们有助于提高卷烟增香的效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	农李政		17	14	2.0	3.0
2	李季刚	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	1	1	1.0	1.0
6	刘启斌		9	10	2.0	2.0
7	田兆福		21	54	4.0	6.0
8	刘绍华		30	49	3.0	5.0
9	黄东业		5	9	1.0	2.0