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摘要:
介绍了采用酶抑制率法快速测定有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的技术,酶抑制率法即分光光度法,是根据在一定条件下,有机磷及氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关,进而通过抑制率来判断蔬菜中是否含有有机磷及氨基甲酸酯类农药的存在。因其快速、简便、经济等特点,应用范围涵盖较广,保证有问题的蔬菜及时的排除。
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文献信息
篇名 酶抑制率法快速检测蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药的残留量
来源期刊 农业开发与装备 学科
关键词 酶抑制率法 快速检测 蔬菜 有机磷及氨基甲酸酯类 农药残留量 乙酰胆碱酯酶 分光光度法
年,卷(期) 2013,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 50-50
页数 1页 分类号
字数 1540字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张莹 2 6 1.0 2.0
2 罗茜 2 6 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
酶抑制率法
快速检测
蔬菜
有机磷及氨基甲酸酯类
农药残留量
乙酰胆碱酯酶
分光光度法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业开发与装备
月刊
1673-9205
32-1779/TH
32开
江苏省南京市
28-284
1995
chi
出版文献量(篇)
18857
总下载数(次)
23
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15528
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