怎样吃腊肉既可口又健康

• 作者: 蒋家騉
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 腊肉 健康 腊味 四季豆 杏鲍菇
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 33-33
• 页数: 1页
• 分类号: R154

摘要

腊味饭、四季豆炒腊肉、梅干菜腊肉、腊味杏鲍菇等都是大家喜爱的腊味佳肴。虽然用腊肉烧煮的菜肴各具风味特色，但从健康角度分析，腊肉并不是属于营养又安全的食品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋家騉		55	0	0.0	0.0