对高职院校酒店管理教学的认识及反思

• 作者: 陈露露
• 来源期刊: 南昌教育学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理 实践性 行动导向教学法 改革
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 96
• 分类号: G712
• 字数: 3530字
• 语种: 中文

摘要

为了适应时代发展,也是本市加大旅游产业的开发和发展的要求,我系于2011年新创立了旅游英语专业,本专业的课程中也包括了酒店管理.对于新专业新课程,由于笔者曾经在国际五星级酒店工作,认识到酒店管理重在实践,于是在上该门课的过程中运用一些比较创新的教学方法,获得了一定成效,也对这门课程的教学有很多方面的反思.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈露露	揭阳职业技术学院外语系	3	0	0.0	0.0