病死猪肉千万不能吃

• 作者: 阮光锋
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食卫生 饮食中毒 病死猪肉 病原微生物
• 年，卷（期）: zgjtys_2013,（22）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3

摘要

近日，警方在安徽侦破一起销售病死猪肉．的大案，涉案者收购、加工病死猪肉达20余吨，并制成捆蹄、香肠等食品流向4省市场。病死猪肉不能食用，病死的禽畜肉也不宜吃，皆因危害严重。