2011年桐乡市人群合理膳食指导效果分析

• 作者: 曹元 许皓
• 来源期刊: 医药前沿
• 学科: 医学
• 关键词: 人群 合理膳食 分析
• 年，卷（期）: 2013,（34）
• 所属期刊栏目: 【综合医学】
• 页码范围: 391-391,392
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 字数: 3178字
• 语种: 中文

摘要

目的：让辖区居民了解并掌握《中国居民膳食指南》，从而指导合理搭配饮食，预防营养缺乏和营养过剩，减少各类营养相关慢性病的发生，提高我市居民的营养和健康知识水平，保障居民身体健康；方法：辖区各镇街道随机抽取一人群（＞100人），开展合理膳食的指导，全市指导人群＞1400人，对照《中国居民平衡膳食宝塔》推荐每天摄入量，比较指导前后的膳食达标率；结果：人群在蔬菜、水果、畜禽肉、蛋类、鱼虾类、奶类及饮水的日均摄入量对照膳食平衡的要求，指导后明显高于指导前；结论：合理膳食指导工作对改善人群不合理的饮食结构有明显的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许皓		8	12	1.0	3.0
2	曹元		2	0	0.0	0.0