茶叶生产中重金属控制及检测技术

• 作者: 伍朝君 封家福 张知贵 鱼江
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶生产 重金属 检测技术
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 132-133
• 页数: 2页
• 分类号: S141.4
• 字数: 3484字
• 语种: 中文

摘要

随着我国加入WTO之后，越来越多的茶叶进口国对我国出口茶叶设置了“绿色壁垒”，我国茶叶产业的发展前景直接受到茶叶卫生质量的影响。绝大多数的重金属元素都不是人体所需要的，一旦摄入量过多，那么就很容易伤害到人体身体健康。本文分析了茶叶生产中重金属的来源。探讨茶叶中重金属检测方法，同时，就茶叶生产中重金属控制技术提出了自己的看法，具有一定的参考价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张知贵		28	149	7.0	12.0
2	鱼江		15	54	4.0	6.0
3	伍朝君		19	41	4.0	5.0
4	封家福		32	52	5.0	6.0