我国母乳宏量营养素分析研究进展

• 作者: 刘翠平 苏米亚 贾宏信 郭艳红 陈文亮 齐晓彦
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 母乳 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 碳水化合物
• 年，卷（期）: 2013,（32）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 12610-12613
• 页数: 4页
• 分类号: S3
• 字数: 5228字
• 语种: 中文

摘要

综述了近年来我国母乳蛋白质、脂肪和碳水化合物3种宏量营养素分析的研究进展,分析了乳母膳食营养及不同泌乳期对宏量营养素组成的影响,以期为乳母调整膳食合理营养、母乳成分深入研究以及婴幼儿配方食品开发提供一些参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏米亚	光明乳业股份有限公司乳业研究院乳业生物技术国家重点实验室	38	242	9.0	14.0
2	刘翠平	光明乳业股份有限公司乳业研究院乳业生物技术国家重点实验室	21	94	6.0	8.0
3	陈文亮	光明乳业股份有限公司乳业研究院乳业生物技术国家重点实验室	24	93	6.0	9.0
4	齐晓彦	光明乳业股份有限公司乳业研究院乳业生物技术国家重点实验室	18	31	4.0	5.0
5	郭艳红	光明乳业股份有限公司乳业研究院乳业生物技术国家重点实验室	8	26	3.0	5.0