动物及动物产品的质量安全风险及预警

• 作者: 王英
• 来源期刊: 湖北畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 食品安全 动物疫病 风险评估 风险预警
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧管理
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: S851
• 字数: 2140字
• 语种: 中文

摘要

阐述了动物及动物产品的质量安全风险及预警的作用、现状及解决问题的措施,旨在为促进动物及动物产品风险评估的正常开展,进一步促进中国畜牧业的可持续健康发展.