3种天然色素与人唾液富组蛋白5亲和力的比较

• 作者: 姚江武 林锋
• 来源期刊: 口腔医学研究
• 学科: 医学
• 关键词: 富组蛋白5 色素 荧光 猝灭 亲和力
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究论著
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 分类号: R783.2
• 语种: 中文

摘要

目的:本研究旨在用3种天然酚式色素——茶黄素、姜黄素和矢车菊素猝灭人唾液富组蛋白5的内源性荧光,从而在分子机制水平研究不同色素与H5之间的亲和力差异.方法:应用荧光分光光度计检测不同色素导致H5内源性的蛋白质荧光猝灭的效果.通过获得的荧光光谱,判断3种色素对H5的荧光猝灭类型并计算相应的荧光猝灭常数.数据采用单因素方差分析及SNK-q检验统计,检验水平α=0.05.结果:TF和Cur对H5的荧光猝灭类型以静态猝灭为主,同时伴随动态猝灭,而Cy对H5猝灭类型为静态猝灭.猝灭能力表现为Cy＞TF和Cur(P＜0.05).结论:只有Cy会导致H5蛋白质分子构象发生改变.在溶液环境中,色素与H5之间的亲和力为Cy＞TF和Cur(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚江武		12	28	4.0	5.0
2	林锋		1	0	0.0	0.0