牛奶三聚氰胺污染的毒性作用研究进展

• 作者: 李生涛
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 三聚氰胺 毒性作用 牛奶 乳制品
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S852.72
• 字数: 3290字
• 语种: 中文

摘要

牛奶三聚氰胺污染对人类健康造成了极大的危害,引起了世界范围的高度关注.综述了牛奶三聚氰胺污染的原因及近年来对三聚氰胺毒性作用的研究进展,为牛奶三聚氰胺污染的防制提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李生涛		11	15	1.0	3.0