外源信号ABA对茶鲜叶内含物质的影响

• 作者: 刘源 曹潘荣
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 外源信号 ABA 茶鲜叶 内含物质 影响
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品研究
• 页码范围: 309-309
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1515字
• 语种: 中文

摘要

筛选出在适度低温胁迫下表现强的信号(ABA)，外部喷施到正常条件下的茶树，研究该信号对茶树鲜叶内含物变化的影响。结果表明：喷施适量ABA能明显影响鲜叶中的香气成分，为提高茶叶品质提供了理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹潘荣	华南农业大学园艺学院茶学系	32	141	7.0	10.0
2	刘源		3	0	0.0	0.0