白菜 百菜之王

• 作者: 钱多多
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 农学
• 关键词: 白菜 “中国制造” 栽培历史 原产地 北方 冬季 蔬菜
• 年，卷（期）: jym,（2）
• 页码范围: 93-93
• 页数: 1页
• 分类号: S634.3

摘要

白菜是地道的“中国制造”，原产地在我国的北方，已经有6000多年的栽培历史。单从这悠久历史上，估计很多蔬菜就甘拜下风了。每到寒冷的冬季，北方的家家户户都喜欢把白菜作为冬季餐桌里的“主角”，民间也一直有“白菜豆腐”的说法，可谓对白菜的高度评价。