药食互渗透 健康新趋向

• 作者: 何春年 刘勇 刘海波 彭勇 肖伟 肖培根 许利嘉
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 药品 食品 渗透 健康 适应原
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 健康产业
• 页码范围: 486-492
• 页数: 7页
• 字数: 4073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.2014.06.016

摘要

当今健康模式迅速以疾病诊断、治疗为主向保健和维护身心健康为主的方向转变.明显表现在食品、营养向药品靠拢,而药品则向食品、营养靠拢的趋势.相继出现所谓“超级水果、超级蔬菜”的概念以及草药中的精英一“适应原样草药”,随之一批保健功能性成分被发现.掌握上述趋向与各种计划、项目的顶层设计息息相关,特别对中药的科研、开发、生产和国际文化交流方面有指导意义.