紫外分光光度法测定保健食品中总黄酮的含量

• 作者: 蔡美香 陈晓明
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 分光光度法 保健食品 总黄酮 含量测定
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 药品检验与分析
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: R927.2
• 字数: 2456字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立一种测定保健食品中总黄酮含量的简便、快速、准确的分析方法。方法以芦丁为标准品，在波长360 nm处，用紫外分光光度法测定保健食品中总黄铜的含量。结果芦丁标准品在浓度7.924-39.62μg· mL -1范围内，其浓度与吸光度值线性关系良好（ r＝0.9999）。测定样品的平均回收率为94.3％（ RSD＝1.72％）。结论该方法操作简便，重现性及稳定性好，线性范围宽，并对杂质洗脱剂进行改进，可用于保健食品中总黄酮含量的测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓明		8	36	3.0	6.0
2	蔡美香		3	9	1.0	3.0