追施氮肥对强筋小麦‘镇麦168’产量和品质的影响

• 作者: 曲朝喜 李东升 温明星 蔡金华 陈爱大
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 氮肥 籽粒产量 品质
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 植物保护·土壤肥料·土地规划
• 页码范围: 1154-1158
• 页数: 5页
• 分类号: S512.1
• 字数: 3943字
• 语种: 中文

摘要

为了给江苏淮南地区的优质强筋小麦高产栽培提供科学依据,以强筋小麦品种‘镇麦168’为试验材料,设置75、112.5、187.5 kg/hm2 3个追氮水平和苗期、拔节期、孕穗期3个追氮时期,于2010-2012年研究了追氮量和追氮时期对‘镇麦168’粒产量和品质的影响.2年试验结果表明,‘镇麦168的籽粒产量随追氮量的增加而显著提高,以追氮187.5 kg/hm2时,籽粒产量最高;从苗期到孕穗期,随追氮时期的后移,籽粒产量呈先增加后降低的趋势,其中以拔节期追氮处理的籽粒产量最高.‘镇麦168 ’的公顷穗数和穗粒数随施氮量的增加而增加,但千粒重随追氮量的增加呈下降趋势;公顷穗数随追氮时期的后移而减少,穗粒数则随追氮时期的后移而增加,千粒重以拔节期追氮处理的为最高.籽粒蛋白质含量、湿面筋含量以及面团吸水率、形成时间、稳定时间均随追氮量的增加而增加,弱化度则随追氮量的增加而降低;与苗期追氮相比,拔节期和孕穗期追氮具有提高‘镇麦168’养品质和改善籽粒加工品质的作用.本试验条件下,‘镇麦168似拔节期追氮,追氮量为187.5 kg/hm2可实现高产和优质相结合.