不同剂量大豆蛋白对高胆固醇模型大鼠肝脏HMG-CoAr基因表达的影响

• 作者: 周波 徐超 王晓红 郭连莹
• 来源期刊: 沈阳医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆蛋白 胆固醇 HMG-CoAr 基因
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 预防医学研究
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 2987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-2344.2014.02.013

摘要

目的:研究不同剂量大豆蛋白对高胆固醇模型大鼠肝脏HMG-CoA基因表达的影响及其机制.方法:健康雄性Wistar大鼠经2周诱发高胆固醇模型后,按照体重和血清总胆固醇浓度将动物随机分为4组,分别给予含10％大豆蛋白、15％大豆蛋白、20％大豆蛋白和20％酪蛋白的4种处理因素,喂养8周后,取肝脏采用逆转录-聚合酶链反应(reverse transcription-polymerase chain reaction,RT-PCR)检测肝脏HMG-CoAr基因的相对表达量.结果:8周后,20％大豆蛋白组的血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的浓度与20％酪蛋白组和10％大豆蛋白组比较差异均有统计学意义(P＜0.05);20％大豆蛋白组血清TC浓度为(2.04±0.18) mmol/L,降胆固醇效果好于15％大豆蛋白组[(2.44±0.66) mmol/L],但二者差异无统计学意义;各组肝脏HMG-CoAr基因相对表达量差异均无统计学意义(P＞0.05).结论:大豆蛋白可以降低血中TC、HDL-C、LDL-C水平,但并不影响HMG-CoAr基因的表达.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周波	沈阳医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	83	419	11.0	17.0
2	王晓红	沈阳医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	74	392	10.0	16.0
3	徐超	沈阳医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	55	334	9.0	15.0
4	郭连莹	沈阳医学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	22	32	3.0	4.0