不同施氮量烤烟氮素代谢差异及其对香气前体物形成的影响

• 作者: 宋洋洋 康雪莉 张小全 李丽华 李飞 杨铁钊 武云杰 符新妍
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 氮代谢 类胡萝卜素 多酚
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 170-177
• 页数: 8页
• 分类号: S572
• 字数: 6733字
• 语种: 中文

摘要

为了探索烤烟品种氮素代谢差异对烟叶香气前体物形成的影响，运用大田施肥试验，测定了不同施氮水平下豫烟10号和中烟203成熟过程中的氮素代谢产物和相关酶活性的变化，同时测定了类胡萝卜素和多酚含量。结果表明，品种间GS、GDH等氮素代谢相关酶活性不同决定了氮素转化方式和转移规律，是导致基因型间氮素代谢差异的重要因素。类胡萝卜素和多酚含量与氮代谢产物和相关酶活性的相关性分析：在生长成熟前期类胡萝卜素含量与GS的相关系数达0.515*，在成熟后期与GS、GDH的相关系数分别达0.664**和0.645**；在整个成熟期多酚含量与NR的相关系数达到-0.524**。品种间比较说明烤烟成熟前期氮代谢旺盛有利于类胡萝卜素的形成，成熟后期氮代谢强度减弱有利于类胡萝卜素降解产物的形成；烤烟成熟期NR活性低，硝酸盐积累则多酚的形成受到抑制。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨铁钊	河南农业大学烟草学院	186	2822	28.0	43.0
2	张小全	河南农业大学烟草学院	93	980	17.0	25.0
3	李飞	河南农业大学烟草学院	6	58	5.0	6.0
4	李丽华	河南农业大学烟草学院	8	88	7.0	8.0
5	康雪莉	河南农业大学烟草学院	6	54	5.0	6.0
6	武云杰	河南农业大学烟草学院	31	184	10.0	12.0
7	宋洋洋	河南农业大学烟草学院	5	51	3.0	5.0
8	符新妍	河南农业大学烟草学院	4	32	2.0	4.0