以酿酒酵母为细胞工厂的木质纤维素原料对木糖组分利用的研究进展

• 作者: 侯进 夏蕊蕊 沈煜 肖林 鲍晓明
• 来源期刊: 生物产业技术
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 人物访谈
• 页码范围: 76-81
• 页数: 6页
• 字数: 5298字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0319.2014.05.011

摘要

年产量巨大的木质纤维素是可再生的生物基产品生产原料，近些年来得到广泛关注。木糖是木质纤维素原料的主要组分，其综合利用对充分利用原料、提高经济效益具有重要意义。食品级酿酒酵母是一种鲁棒性强的细胞工厂，且遗传改造技术相对成熟。文章综述了近年来基于代谢工程策略构建利用木糖产乙醇、木糖醇以及木糖酸产品的酿酒酵母细胞工厂方面的研究工作。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍晓明	山东大学微生物技术国家重点实验室	41	575	15.0	22.0
2	沈煜	山东大学微生物技术国家重点实验室	15	269	9.0	15.0
3	侯进	山东大学微生物技术国家重点实验室	8	64	4.0	8.0