杜仲雄花正丁醇提取物抑菌活性研究

• 作者: 刘少阳 李欣 李鑫玲 杨梅 王利平
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 杜仲雄花 正丁醇提取物 抑菌 活性
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 字数: 2821字
• 语种: 中文

摘要

为探讨杜仲雄花正丁醇提取物的抑菌活性,以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、根霉、青霉和黑曲霉为供试菌种,采用打孔法和倍比稀释法,检测杜仲雄花正丁醇粗提物及经过硅胶柱分离得到的7种不同极性提取物对真菌和细菌的抑菌活性,并确定最小抑菌浓度(MIC),分析粗提物及7种分离产物的活性.结果显示,杜仲雄花正丁醇粗取物对金黄色葡萄球菌和炭疽杆菌具有较好的抑菌作用,MIC分别为0.007 8g/mL和0.015 6g/mL;杜仲雄花正丁醇粗提物对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、根霉、黑曲霉和青霉没有抑制作用.然而经过硅胶柱进一步分离发现,经过分级提取的样品4和样品5对黑曲霉出现了抑制作用,对金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、和枯草芽孢杆菌等革兰氏阳性菌的抑制作用明显增强.说明杜仲雄花正丁醇粗提物经过硅胶柱的分离能够得到对不同菌株的特异抑菌物质,这为寻找不同菌种的抑菌活性物质提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘少阳	漯河医学高等专科学校食品工程系	23	40	4.0	5.0
2	李欣	河南科技大学食品与生物工程学院	71	608	13.0	22.0
3	王利平	河南科技大学食品与生物工程学院	8	19	3.0	4.0
4	李鑫玲	河南科技大学食品与生物工程学院	33	88	6.0	8.0
5	杨梅	河南科技大学食品与生物工程学院	4	3	1.0	1.0