羊奶悄然崛起中国奶业增长新引擎

• 作者: 杜占凤
• 来源期刊: 乳品与人类
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 乳业透视 20
• 页码范围: 25-37
• 页数: 13页
• 字数: 13866字
• 语种: 中文

摘要

在国人关注牛奶健康，追逐健康产品的时候，羊奶逐渐走到了前台进入了消费者的视野。羊奶在向来"一牛独大"的我国奶业市场中异军突起，各大国产奶粉企业相继开拓羊奶市场，欲求将来在市场分一杯羹。我们似乎感受到了羊奶热的扑面而来，但是市场并未出现一飞冲天的雪崩现象，羊奶市场虽然增长迅速，但从总量上看，依然属于在前景可观和当下温热的环境中成长，基数偏小，仍然属于小众细分产品，这些似乎也暗示着一个巨大的充满潜能的市场的存在。