新型蒸汽连续杀青机中试与应用

• 作者: 张贝贝 李明刚 甘蜜
• 来源期刊: 遵义科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蒸汽杀青机 连续蒸汽杀青 杀青
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.51

摘要

贵州湄潭盛兴茶业有限公司位于贵州省湄潭县湄江镇，以生产红茶、绿茶为主的茶叶企业。为发挥贵州茶园面积大、产量高的优势，充分利用夏秋茶原料，丰富贵州茶叶产品内容，盛兴公司将进一步加大“湄潭翠芽”茶的生产工艺研发与创新，针对绿茶蒸汽杀青过程中存在的问题，做了一系列的研究，并取得了相应的成果，使产品达到“外形紧结、较绿润，汤色浅绿明亮，滋味醇原较爽，叶底黄绿明亮”的名茶质量目标。进而扩大“湄潭翠芽”茶的新工艺的普及，进而促进贵州茶叶的快速发展，带动更多的茶农增收致富。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甘蜜		1	0	0.0	0.0
2	张贝贝		1	0	0.0	0.0
3	李明刚		1	0	0.0	0.0