基于“卓越计划”的食品工程原理教学探索

• 作者: 李凤 熊双丽
• 来源期刊: 高教研究
• 关键词: 食品工程原理 卓越计划 理论教学 实践教学
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊双丽	西南科技大学生命科学与工程学院	88	554	16.0	19.0
2	李凤	西南科技大学生命科学与工程学院	39	316	12.0	17.0