肠衣携带细菌情况的分析及对策

• 作者: 仇保丰 刘文斌 宋鸿雁 王匀 蔡宝亮 邵义祥 郭桂萍 顾炳泉 高逢结
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 医学
• 关键词: 肠衣 细菌 分析 对策
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 风险分析
• 页码范围: 30-32,33
• 页数: 4页
• 分类号: R155.55
• 字数: 3852字
• 语种: 中文

摘要

通过对肠衣携带细菌的细菌总数、细菌多样性、致病菌情况和细菌对肠衣品质的影响等几个方面的分析，论述了肠衣携带细菌的安全隐患，全面分析所述隐患未引起重视的原因，并提出了相应的应对措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仇保丰		13	35	4.0	5.0
2	蔡宝亮		4	15	3.0	3.0
3	宋鸿雁	南通大学实验动物中心	24	127	6.0	11.0
4	刘文斌		15	52	5.0	6.0
5	高逢结		14	38	4.0	5.0
6	顾炳泉		16	35	4.0	5.0
7	邵义祥	南通大学实验动物中心	71	341	11.0	15.0
8	郭桂萍		7	297	5.0	7.0