影响洗瓶质量的因素

• 作者: 高建民
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 洗瓶质量 碱液浓度 清洗时间 消毒杀菌 完全覆盖 质量标准 微生物 洗瓶机
• 年，卷（期）: pjkjb_2014,（3）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

洗瓶的目的是把瓶子内外清洗干净，并加以消毒杀菌。瓶子洗净的质量标准：瓶子看上去被一层水膜完全覆盖，瓶壁上没有水滴，微生物达到灌装要求。影响洗瓶机洗瓶质量的主要因素有碱液温度、碱液浓度（包括洗瓶剂浓度）、清洗机械力、清洗时间，其他因素有泡沫、结垢、瓶源等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高建民		30	3	1.0	1.0