“月饼”一词由来

• 来源期刊: 出版视野
• 学科: 工学
• 关键词: 月饼 阿拉伯人 唐高祖 烘烤 美味 调料 面粉
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.23

摘要

汉代，从西域来的阿拉伯人聚居长安。他们擅长烘烤技艺，用面粉调料烘烤出美味可口的圆饼，人们称之为“胡饼”。唐高祖年问，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋。阿拉阿伯人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖拿着圆饼，笑指空中的明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一同享用。